Пора летнего освежающего айс-кофе по-индийски

В жаркий летний день ничего не может быть лучше, чем пряный насыщенный аромат и бодрящий освежающий вкус айс-кофе по-индийски. Для приготовления данного напитка необходимо в отдельную емкость положить немного гвоздики, стручки корицы, немного душистого горошка и мускатный орех. После чего сварить крепкий черный кофе мелкого помола и, немного не доводя его до кипения, снять с огня и залить специи. Ёмкость со специями и кофе накрыть крышкой и оставить на один час при комнатной температуре. Затем в бокалы положить кубики льда и разлить по ним кофе, предварительно процедив его через мелкое сито или марлю.

Для приготовления данного рецепта идеально подойдет кофе JAMAICA BLUE MOUNTAIN.